Côtes du Roussillon Villages Domaine des Montagnes 2017

Côtes du Roussillon Villages Domaine des Montagnes 2017

50% Syrah, 50% Grenache

Le vignoble du Mas des Montagnes se situe dans la partie Nord-Ouest du département des Pyrénées Orientales, en remontant la Vallée de l’Agly bordée d'un côté par la chaîne des Pyrénées et de l'autre par celle des Corbières. Face au Canigou (Alt : 2784m) qui offre des vues époustouflantes, les vignes s'accrochent sur des terrasses aux sols schisteux, calcaires ou granitiques.

Caractéristiques du vin
Vinification : Vinification cépages par cépages. Température maîtrisée entre 22 et 25°. Petit remontage journalier pour pouvoir conserver le fruité et la fraîcheur des raisins.

DEGUSTATION
Belle robe grenat foncée, avec un nez puissant est un vin complexe et tout en finesse; associant les épices de la syrah et l’ampleur du grenache.
Ce mariage apporte fraîcheur et élégance avec une belle longueur en bouche caractéristique de ces terroirs du Roussillon.

ACCORDS
Magrets de canard, volailles, côtes de boeuf grillées, charcuterie et assortiments de fromages