Graves Château des Gravières

Graves Château des Gravières

VIGNOBLE :
Superficie :  12ha
Sols :  Graves avec gros gallets (80%), Argilo-calcaire (20%)
Encépagement : 85% merlot, 15% cabernet sauvignon
Travail au sol : labour
Age moyen du vignoble : 25 ans

VINIFICATION :
Vendanges :  mécanique
Vinification :  cuvaisons longues, macération préfermentaire avec refroidissement de la vendange,
fermentations alcooliques à basses températures, fermentations malo-lactiques en cuves.
Elevage : 50% en barrique de chêne français

NOTES DE DEGUSTATION :
De teinte grenat avec une robe nette et brillante. Beaucoup de finesse et de fraîcheur,
les fruits rouges ressortent. Une touche boisée-toastée très délicate due au léger élevage en barrique.
L’attaque est ronde et souple avec de jolis tannins murs légèrement boisée.
Vin charmeur et très équilibré, sa fraîcheur et son fruité sont ses principaux atouts
avec un excellent rapport qualité-prix.