Corbières Cuvée R Château Le Bouis

Cuvée R Château Le Bouïs
AOC Corbières

Les 50 hectares du Château le Bouïs implantés aux portes du massif de la Clape sur le terroir Corbières Méditerranée sont exposés sud face à la mer.
Le climat y est sec et dur. Le soleil et le vent balayent les rochers mis à vif. De temps à autre un orage déchaîne les éléments et transforme le lieu en îlot où les ravines tissent leurs réseaux.

La vigne se fortifie : abreuvée et nettoyée par l’eau, séchée et aérée par le vent, nourrit par le soleil, ses raisins sont gorgés de sucre. La terre dans laquelle elle plonge ses racines n’est en vérité qu’un tapis de pierres de fer oxydé, de marnes grises ou jaunes, de grès rouges ou verts. Chaque cépage y trouve son bonheur. Tous ces paramètres renforcent la vigne et sont un gage de grande qualité viticole.

Vignes et Cépages :

    Grenache Noir, Carignan, Syrah
    Vieilles vignes de Carignan

 Vinification :

    Vendanges manuelles et tri du raisin
    Vinification séparée des différents cépages
    Elevage de 12 mois en barriques

Un vin rouge à la robe intense, avec un nez complexe où se mêlent des arômes de cassis et de vanille.

La bouche est élégante, puissante et fruitée en harmonie avec le nez.

Pour accompagner vos viandes rouges et légumes cuisinés. La cuvée R Château Le Bouïs saura vous combler.