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Cremant alsace rosé domaine rieflé Agrandir l'image

Crémant d'Alsace Rosé Dme Rieflé

9NCREMA02

Neuf

CELLIER DOMBE BRESSE

 Rosé Dme Rieflé

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12,00 € TTC

Fiche technique

VINS BULLES

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CRÉMANT BRUT rosé
Une invitation à un Bonheur Festif
Guide Bettane & Desseauve 2011

Sensations...
Ce crémant rosé élaboré à partir de Pinot Noir à 100% a un nez franc de petits fruits rouges acidulés.
Il est ample en bouche, sa mousse est légère et le dosage reste discret.

Accords mets/vins :
Idéal à l’apéritif, ce Crémant d’Alsace rosé se prête également aux desserts fruités et aux
mignardises de fin de repas. Essayez-le sur un mendiant aux cerises ou une tartelette aux fruits-rouges !

Terroir :
Les terroirs du Domaine Rieflé se situent dans les environs des communes de Pfaffenheim,
Rouffach, Westhalten et Soultzmatt, sur les champs de fractures des failles de Marbach et de l'Ohmbach.
Ils forment une mosaïque de compartiments géologiques très morcelés. Nos parcelles destinées au Crémant se trouvent
généralement sur des sols profonds,essentiellement des sols sédimentaires de loess qui donnent des raisins biens mûrs
(Lieu-dit Drotfeld notamment). D'autres parcelles, plus tardives, situées en haut de coteaux à proximité de la forêt,
favorisent la structure acide du vin.

Service
6 à 8°C
alcool: 12,5%
acidité en tartrique: 8,5 g/l
sucre résiduel: 10g/l

Accessoires

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