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IGP du Var Brise Marine Rosé BIB 5L

2BMEDIT02

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Fiche technique

VINS ROSE

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IGP Var Brise Marine BIB 5L

HISTOIRE
LE VIN
La légende raconte que des navires phéniciens, portés par les vents réguliers d’une « Brise Marine », débarquèrent sur la côte méditerranéenne au VIème siècle avant J-C. Ils apportaient avec eux le savoir-faire de la culture de la vigne et de la vinification.
En mémoire de cette légende, les vignerons Estandon composent ce vin de pays « Brise Marine » et vous invitent à déguster le fruit de l’histoire de leur région.
TERROIR
Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.
VINIFICATION
Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.

CÉPAGES
Grenache
Cinsault
Syrah
SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool: 12,5% % vol.
Allergènes: Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.

CONSEILS
DÉGUSTATION
Rosé fruité, léger, frais gouleyant en bouche.
SERVICE
Servir à 6°- 8°C.
A consommer dans l’année.
ACCORDS METS-VINS
Pour des repas du quotidien entre amis, grillades et grandes salades d’été.

 

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