Champagne Collet Brut 150 CL

CHAMPAGNE COLLET
Brut

Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes l'authenticité, l'élégance ainsi qu'une grande finesse. Basée à Aÿ au coeur de la Champagne, la maison Collet s'appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu'elle s'associe parfaitement à toutes les occasions, de l'apéritif aux mets les plus fins.

Ce champagne de caractère, véritable identité de la Maison Collet allie avec harmonie les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

ASSEMBLAGE :
25% à 30% de Chardonnay pour l'élégance et la finesse.
15% à 20% de Pinot Noir pour la structure.
50% de Pinot Meunier pour le fruité.
25% à 30% de vins de réserve sont utilisés suivant les années afin de préserver le caractère propre à ce Champagne.

VIEILLISSEMENT :
Le CHAMPAGNE COLLET BRUT bénéficie d'un vieillissement de 3 ans minimum,stocké à l'abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d'offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite. (La législation impose un vieillissement minimum de 15 mois).Champagne Brut dosé à 9.5 grammes de sucre par litre.

NOTES DE DÉGUSTATION :
Apparence : Robe dorée, couleur or chaud.
Nez : Parfum de beurre frais, notes citronnées et toastées.
Bouche : Puissant et charpenté. Il dévoile une grande fraîcheur et une belle longueur.
Servir frais à 7-8°C.

ACCORDS METS/VINS :
Parfait pour vos cocktails, le BRUT est le Champagne d'apéritif par excellence.
Il peut également constituer l'accord idéal avec de nombreux mets tels que des viandes tendres comme un magret de canard parfumé au miel et baies sauvages