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Coffret dégustation Bandol rouge

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MAULUN

dégustation Bandol  rouge

 

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Fiche technique

VINS ROUGE

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Coffret dégustation Badol

Vin de la région : Provence
Producteur : Le Moulin de La Roque
Appellation : AOC Bandol
Couleur : rouge
Cépages : 95 % mourvèdre, 5 % cinsault

Disponible en : 5 bouteilles de 50 cl.

TERROIR :

Chaque vin est issu d'un terroir du Moulin de la Roque : Les Marnes Noires, les Marnes Sableuses, les Calcaires à Rudistes, les Sables Rouges, les Galets

du Trias.

VINIFICATION :

Vendange manuelle, vinification cépage par cépage, égrappage total, cuvaison de 30 jours entre 24 et 28°C; assemblage des vins de goutte et des vins de

premières presses, réalisation de la cuvée après fermentation malo lactique, élevage pendant 20 mois en foudre de chêne et en barriques (10 % de la

cuve).?

DÉGUSTATION :
- Sables rouges : une robe fonçée aux reflets mauves, au nez quelques notes de cerises. En bouche, un vin corsé, tannique avec beaucoup de matière
- Marnes Noires : une robe grenat fonçé, un nez mêlant fruits mûrs et épices, une bouche charnue avec une belle saveur fruitée.
- Marnes Sableuses : une robe grenat, au nez des arômes de petits fruits noirs bien mûrs. Une bouche riche, veloutée avec de la matière.
- Calcaires à Rudistes : une robe grenat fonçé, un nez aux arômes de petits fruits mûrs. Une bouche fruitée aux tanins fondus.
- Galets du Trias : une robe grenat fonçé presque noire, un nez concentré où se mêlent les fruits noirs bien mûrs et le pain d'épices. Une bouche riche

et veloutée reposant sur des tanins fondus.

CONSEILS METS/VINS : des vins qui agrémenteront vos viandes rouges, vos gibiers ainsi que vos plats en sauce (daube par exemple).

Alors, venez découvrir sans tarder le nouveau coffret de dégustation "Esprit Terroirs" : une collection haut de gamme AOC BANDOL composée de 5 bouteilles

de 50 cl de vins de terroirs ainsi qu'un guide de dégustation. Dans le coffret, une vue aérienne du vignoble permet par un jeu de codes couleurs

d'associer chaque vin à son terroir respectif.

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