Saint Chinian Ecrin D'Or Blanc

Saint Chinian Ecrin D'Or Blanc

Avec seulement 1% de vins blancs produits au sein de l’appellation Saint-Chinian, ils ne sont qu'une poignée de vignerons à produire ce précieux nectar et à travailler ces vignes si rares dans le Sud de la France.

Cépages : Grenache blanc, Marsanne, Vermentino

Notre appréciation à la dégustation :
robe brillante aux reflets dorés dus à l’élevage en fûts.
Nez complexe de fruits à chair blanche et de coing confit.
Bouche intense et suave à la longue finale épicée.

Conseils accords mets/vins : Servir à 12°C, accompagné de poissons grillés, de volailles crémées, de fromages frais ou à pâtes molles, de coquillages poellés…