Chartreuse Jaune
Père Chartreux
70cl 43
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Chartreuse Jaune
Pères Chartreux
70 cl 43
Créée en 1840, cette liqueur jaune s’inspire de la recette de l’Élixir Végétal. Elle connaît un tel engouement que le Père Garnier, procureur et responsable des liqueurs de l’époque, décide par la suite de la nommer officiellement Chartreuse Jaune et dépose la marque “Chartreuse” en 1852. C’est une liqueur titrant 43°, élaborée et fabriquée encore aujourd’hui par les Pères Chartreux.
ELABORATION
La Chartreuse Jaune est caractérisée par sa douceur, ses parfums épicés et sa couleur naturelle provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.
Son élaboration est sensiblement différente de la Chartreuse Verte et nécessite plusieurs semaines de travail en diverses étapes :
- Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
- La distillation pour obtenir l’arôme.
- Différents types de macérations qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes et confèrent à la liqueur sa couleur naturelle.
Elle vieillit ensuite longuement en foudre de chêne avant d’être embouteillée, et continue d’évoluer et de développer sa complexité en bouteille.
NOTES DE DÉGUSTATION
Une robe jaune intense, un nez frais et épicé.
Une structure moelleuse.
Des parfums de curcuma, agrumes et anis.
Des notes florales viennent prolonger la dégustation.
MODE DE CONSOMMATION :
En digestif, pour en découvrir toutes les saveurs et la puissance aromatique. Servir idéalement fraîche entre 12° et 13° ou sur glace.
Utilisée également comme ingrédient de cocktails depuis le 19e siècle, elle apporte de la subtilité et de la douceur.
Référence: 4NCHART00
Chartreuse Verte Pères Chartreux 70 cl 55
Référence: 4NCHART03
Chartreuse Jaune MOF Pères Chartreux 70cl 45
Référence: 4NCHART04
Chartreuse Jaune "Liqueur du 9ème centenaire" Pères Chartreux 70cl 47
Reference: 4NCRFRJ02
Crème de Fraise des bois Jacoulot 70CL 18
Reference: 4NCRPEJ00
Creme de Peche de Vigne Jacoulot 70CL 19
Reference: 4NIDEEF00
Vin de Liqueur L'Idée Folle Tariquet 75CL 17
Reference: 4NLIQCH00
Liqueur de Châtaigne Jacoulot 70CL 20
Reference: 4NLIQSC00
Liqueur Créole Shrubb à base d'orange 70CL 40°
Reference: 4NLIQGE00
Genepi Liqueur Grand Tétras Prestige 40 70CL
Reference: 4NFRAMB00
Framboise à l'eau de Vie Jacoulot 35CL 16
Reference: 4NLIQPL00
Liqueur de Plantes et Epices Jacoulot 70Cl 35
Reference: 4NLIQBO00
Liqueur Le Bouchon Jacoulot 70CL 23
Reference: 4NLIQVE00
Liqueur de Verveine Verte Jacoulot 70CL 35
Reference: 4NCHART00
Chartreuse Verte Pères Chartreux 70 cl 55
Reference: 4NCHART03
Chartreuse Jaune MOF Pères Chartreux 70cl 45
Reference: 4NCHART04
Chartreuse Jaune "Liqueur du 9ème centenaire" Pères Chartreux 70cl 47
Reference: 4NLIQGE01
Liqueur de Gentiane Père des Chartreux 100CL 22.7
Reference: 4NLIQNO00
Liqueur de Noix Père Chartreux 100CL 23
Reference: 4NLIQEL00
Liqueur d'élixir 1605 Père Chartreux 70CL 56
Reference: 4NLIQGE02
Liqueur de Genepi Abrupt Père Chartreux 70CL 44.7
Reference: 4NCRCAJ02
Crème de Cassis Tradition Jacoulot 70CL 15
Reference: 4NLIQMP00
Liqueur de Menthe Poivrée Jacoulot 70CL 21
Reference: 4NLIQPA00
Liqueur de Pamplemousse Jacoulot 70CL 16