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Bandol rosé Les Baumes Moulin de la Roque

2NBANDO01

Neuf

CELLIER DOMBE BRESSE

Les Baumes Moulin de la Roque

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17 Produits

En Stock

17,00 € TTC

Fiche technique

VINS ROSE

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Terroir

Matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires avec des sols marneux.

Cépages et Vinification

50% Mourvèdre - 20% Grenache - 30% Cinsault
Vendanges manuelles. Vinification cépage par cépage. Macération pelliculaire 6 heures sur Mourvèdre et Grenache, pressurage direct sur Cinsault. Vinification entre 14°C et 16°C pour le Cinsault et le Grenache et 16° à 18°C pour le Mourvèdre.

Après clarification, assemblage et réalisation de la cuvée.

Propriétés visuelles et gustatives

Robe rose rubis. Nez fruité, petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) avec des notes épicées. Charnu, corsé, élégant, rond, de la matière, ample, flatteur, frais friand.

Conseils de dégustation

Anchoïade, viandes blanches, filets de poissons grillés, rougets grillés, moules marinières.

Récompenses

Médaille d’argent au concours International des vins de Lyon

Accessoires

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